Jika Anda berurusan dengan hiperglikemia, juga dikenal sebagai glukosa darah tinggi atau gula darah tinggi, Anda harus berhati-hati dalam hal lonjakan gula darah. Lonjakan gula darah bisa disebabkan oleh berbagai kebiasaan makan atau minum, mulai dari minum kopi hingga melewatkan sarapan; jenis makanan yang Anda makan; dan efek lingkungan, seperti terbakar sinar matahari.
5 Kebiasaan Ngemil Terbaik untuk Gula Darah Tinggi
Namun, hanya karena Anda perlu memperhatikan asupan makanan saat Anda memiliki gula darah tinggi, bukan berarti Anda harus melepaskan camilan favorit Anda. Sebagai gantinya, Anda bisa menyesuaikan kebiasaan ngemil agar lebih sehat. Kami berbicara dengan The Nutrition Twins, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT, dan Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, penulis The Nutrition Twins' Veggie Cure, untuk memberi Anda kebiasaan ngemil terbaik yang tidak akan berdampak negatif pada Anda. gula darah tinggi. Baca terus, dan untuk lebih lanjut, jangan lewatkan 4 Makanan Terbaik untuk Gula Darah Tinggi.
Peran Makanan & Kesehatan Anda: Gula Darah
1. Ganti pilihan es krim larut malam Anda.
The Nutrition Twins menyarankan untuk mengganti camilan es krim larut malam tradisional yang sarat gula itu. Sebagai gantinya, konsumsilah alternatif gula yang lebih rendah dan ringan yang juga mengandung kombinasi serat dan protein untuk menjaga gula darah tetap stabil.
"Adonan Kue Cokelat Halo Top memiliki kombinasi yang unggul untuk menghindari lonjakan gula darah dan benturan dengan 6 gram serat dan 6 gram protein per 2/3 cangkir penyajian dan hanya dengan 9 gram gula," kata Nutrition Twins. "Kebanyakan es krim dengan mudah memiliki gula dua kali lebih banyak per porsi."
2 Nikmati secangkir teh hijau dengan camilan Anda.
"Meskipun teh hijau memiliki banyak manfaat kesehatan, menyeruputnya tampaknya sangat membantu untuk gula darah," kata The Nutrition Twins. Faktanya, epigallocatechin gallate (EGCG), dan senyawa bermanfaat lainnya telah terbukti menurunkan kadar gula darah dengan membantu mengangkut gula dari darah dan masuk ke otot. Ini mungkin cukup membantu jika Anda memiliki camilan yang cepat menyebabkan kenaikan gula darah, seperti banyak makanan ringan!"
Itu sebabnya The Nutrition Twins menyarankan untuk membiasakan menyeruput teh hijau dengan camilan. Mereka mengatakan bahwa konsumsi teh secara teratur telah terbukti membantu menurunkan gula darah puasa. Dan, kadar hemoglobin A1c (HbA1c), penanda kontrol gula darah jangka panjang.
3. Pertahankan porsi camilan kaya karbohidrat.
Bagaimana Anda bisa melakukan ini? Dengan membatasi makanan seperti pretzel kurang dari satu cangkir. Anda juga dapat menggabungkannya dengan sedikit lemak sehat dan/atau protein dan serat untuk membantu mencegah gula darah melonjak.
"Sabra Singles adalah paket hummus 150 kalori dengan porsi terkontrol, yang mengandung lemak, protein, dan serat yang dapat menstabilkan gula darah," kata The Nutrition Twins. "Ini sempurna untuk dipasangkan dengan pretzel, wortel, atau karbohidrat apa pun yang banyak orang salah konsumsi sendiri."
4. Cobalah makanan panggang yang lebih baik untuk Anda.
Tidak semua makanan yang dipanggang harus menurunkan gula darah Anda, dan Anda masih bisa menikmati beberapa jenis rasa manis.
"Puaskan hasrat mengidam gula dengan Pie Apel Copycat yang baik untuk gula darah Anda daripada menyelam ke makanan panggang yang dikemas dengan gula," kata Nutrition Twins. "Anda dapat menyiapkan versi 140 kalori yang manis alami ini dalam waktu kurang dari 5 menit."
Menurut The Nutrition Twins, kayu manis membantu menurunkan gula darah dan meniru efek insulin, membantu membawa gula ke dalam sel. Karena itu, Anda bisa menaburkannya dalam jumlah banyak.
"Anda juga akan mendapatkan sekitar 4 gram serat dari apel itu untuk menjaga gula darah tetap stabil," kata The Nutrition Twins. "Makan apel juga telah ditemukan terkait dengan penurunan risiko diabetes tipe 2."
5. Pilih kacang untuk camilan.
Menurut The Nutrition Twins, kacang mengandung kombinasi protein dan serat yang menstabilkan gula darah.
Faktanya, dalam sebuah penelitian yang diterbitkan di Frontiers of Nutrition, camilan remaja ditemukan untuk meningkatkan kolesterol darah dan penanda gula darah ketika mereka mengemil almond.
"Baik serat dan protein membantu Anda merasa puas dan menyebabkan kenaikan gula darah secara bertahap, menjaga energi Anda tetap seimbang," kata The Nutrition Twins. "Ditambah lagi, karena rasanya yang lezat dan memanjakan, Anda tidak akan melewatkan permen yang menaikkan gula darah atau ledakan energi yang menyertainya."